El nopal, la cactácea inmersa en la vida de los mexicanos desde el periodo prehispánico, será el protagonista de la edición 25 de la feria del mismo nombre, en San Bernadino Tlaxcalancingo.
La feria comenzará este sábado 25 y concluirá el lunes 27, periodo durante el cual los visitantes podrán degustar de variados platillos que tienen como ingrediente principal el nopal.
En la demostración participarán más de 80 productores y 300 familias, quienes no solo ofrecerán una variedad de platillos, también comercializarán otros productos derivados del nopal como shampoo, medicina tradicional, tortillas, bebidas y pulque.
El evento se realizará en el campo deportivo, sobre la carretera federal Puebla-Atlixco kilómetro 6.
Cabe recordar que San Bernardino Tlaxcalancingo produce 15 mil toneladas de nopal al año. Parte de la producción es enviada para su comercialización a Estados Unidos y Canadá.
En esta edición organizadores esperan contar con la presencia de más de 20 mil visitantes y generar una derrama económica de más de 4 millones de pesos.
