La Comisión Federal para la Protección contra Riesgos Sanitarios (Cofepris) comenzó el análisis exhaustivo sobre el uso del colorante Rojo No. 3 en México, tras la reciente revocación de su autorización por parte de la Administración de Alimentos y Medicamentos de los Estados Unidos (FDA).

El objetivo de este proceso es asegurar la protección de los consumidores mexicanos, siguiendo normativas nacionales y estándares internacionales.

De acuerdo con Cofepris, la evaluación está sustentada en el “Acuerdo por el que se determinan los aditivos y coadyuvantes en alimentos, bebidas y suplementos alimenticios”, particularmente en su Anexo III, que regula la Ingesta Diaria Admisible (IDA) de los colorantes.

Este análisis determinará si el uso del Rojo No. 3 FD&C debe ser modificado, restringido o eliminado en México, respondiendo a las inquietudes sobre sus posibles efectos en la salud.

La semana pasada FDA prohibió en Estados Unidos el uso del colorante rojo número 3 (creado a partir del petróleo) en alimentos, bebidas y medicamentos ingeridos, conocido desde hace más de 30 años por provocar cáncer en los animales.

La medida actúa sobre una petición de noviembre de 2022 presentada por múltiples organizaciones de defensa y particulares, incluyendo el Centro para la Ciencia en el Interés Público y el Grupo de Trabajo Ambiental.

Cabe recordar que este tinte no puede utilizarse en cosméticos y medicamentos aplicados directamente sobre la piel en Estados Unidos desde 1990 debido a riesgos de alergia y sospechas de su naturaleza cancerígena.