En el marco del Día Nacional del Frijol, el gobierno federal presentó el programa “Frijoles Bienestar”, proyecto orientado a garantizar precios justos para productores y consumidores, así como a preservar las semillas nativas de este grano esencial en la dieta mexicana.

Claudia Sheinbaum Pardo, presidenta de México, en su conferencia matutina detalló que el programa funcionará mediante la compra directa de cosechas a pequeños productores de Zacatecas, Durango y Nayarit, eliminando intermediarios.

El kilo de frijol se venderá a 30 pesos el kilogramo en las Tiendas del Bienestar donde ofrecerán dos variadades: negro y pinto.

Sobre el poryecto María Luisa Albores, titular de Alimentación para el Bienestar, destacó que México es el centro de origen y domesticación del frijol, con 57 de las 150 especies existentes en el mundo, de las cuales 31 son endémicas del país.

Recordó que el frijol es fuente de proteínas, vitaminas, minerales y fibra soluble, que ayuda a controlar el azúcar en sangre, reducir el colesterol y prevenir la anemia, entre otros aportes a la salud, además forma parte del Plan México para alcanzar la autosuficiencia alimentaria.

Además, para celebrar el Día Nacional del Frijol también anunciaron la Feria del Frijol y la Agrobiodiversidad los días 14 y 15 de noviembre en el Monumento a la Revolución. El evento contará con exposiciones, degustaciones, talleres y venta directa por parte de los productores participantes.