La revista neoyorkina Condé Nast Traveler (CN Traveler), describió a la tradicional cemita poblana como “el sándwich de pollo más sabroso jamás creado”, esto en su reseña sobre por qué no puedes perderte el visitar las ciudades de Puebla y Guadalajara.

En un artículo firmado por Peden y Munk, fotógrafos de Nueva York, y casi al final del mismo los expertos describen el sabor e ingredientes de la cemita como algo “extravagante” en su combinación.

Al utilizar ingredientes cotidianos como “el pollo, el aguacate y queso, así como otros extravagantes para una combinación única al estar mezcladas con elementos como el pan”, el cual también tiene la característica de ser único en la región.

Tal combinación lo convierte en “la mejor experiencia en un sándwich”.

No es la primera vez que las revistas especializadas en turismo ponen atención en Puebla, hace algunas semanas Forbes hizo lo mismo al posicionar a Puebla en el top 10 de ciudades a las que viajar, mientras que en otra colocó al Mole Poblano como unos de los platillos que todo mundo debe probar.

Callejón de los Sapos

En otras líneas advierten que la arquitectura poblana es de las más representativas del Siglo XVI, al quedarse atrapada en el tiempo al conservar su esencia original de la Conquista.

También, señalan que el Callejón de los Sapos es un sitio donde puedes encontrar “maravillas antiguas al pie de coloridas puertas”.